衢州白瓷起源于唐宋鼎盛一时的婺州窑。婺州窑在我国陶瓷史上具有重要位置。山东曲阜孔氏一族北宋南迁，久居衢州后，朝廷不断供给上等瓷器为孔氏南宗所用，一起带来了北方制瓷的精深工艺，从此兼容南北制瓷工艺的衢州白瓷得到较快开展，至明代永乐年间已自成一体。因为衢州白瓷制造工艺共同，配方、工艺保密甚严，简直没有发现文字记载，民间做法一般是父传子承，终因朝代兴衰，战乱纷起，衢州白瓷断代失传。

　　徐文奎：解放初期，为了保证日常生活用品，当地政府组建了衢州瓷厂。1980年，科技人员经过精心研究，成功研制出被誉为薄如锦、洁如玉、滑如脂、明如莹的衢州(莹)白瓷，让失传的衢州瓷器又重放异彩。1981年和1982年别离取得国家轻工业部和文明部“严重科技效果奖”。

　　徐文奎：1987年，衢州白瓷因制品率过低，每窑只要10%左右制品，简直没有经济效益。衢州瓷厂系国有企业，舆论压力特别大，只好被逼停产。衢州坊间一些原先从瓷厂走出来的工人师傅，开端自发安排办厂，企图康复衢州白瓷的珍宝“莹白瓷”。但均因技艺问题导致失利。

　　记者：作为浙江省非物质文明遗产“衢州白瓷制造技艺”的传承人，传闻为了让衢州白瓷再现光辉，您的阅历充溢传奇？

　　徐文奎：我16岁做学徒，一向做到厂长助理兼出产技能工作室主任。从配方到造型规划到雕塑、雕琢，再从成形制造到包装规划等，衢州白瓷的整套制造工艺，都悉数把握的，其时整个瓷厂能够说只要我一人。但因为我的办理理念和其时国有企业办理方法有抵触，我于1991年脱离了瓷厂。

　　脱离瓷厂后，我开过建材店，办过农资公司，做过大排档生意……或许我天然生成和衢州白瓷有缘。我一向不甘心空怀莹白瓷烧制绝艺。2000年，我和妻子从亲戚朋友处筹得7万元，重操旧业。为了霸占高温变形和色差两大技能难题，进步衢州白瓷的精品制品率，我曾连着18天每天只睡两个小时，守着窑炉，不停地做试验，不洗脸、不刷牙、不刮胡子。其时衢州白瓷已停产十年，我总算凭仗一己之力，又成功烧出榜首窑衢州（莹）白瓷产品——“象耳牡丹尊”。

　　记者：2009年，“衢州白瓷制造技艺”被列入浙江省第三批非物质文明遗产名录。同年，您被正式列为该项“非遗”的传承人，也被我国硅酸盐学会陶瓷分会评为陶瓷工艺美术大师。次年，又被评定为浙江省工艺美术大师。2010年，衢州白瓷之莹白瓷经过国家质检总局地舆标志维护。在您看来，衢州白瓷制造技艺，该怎么传承？

　　徐文奎：你的问题，本年2月初，浙江省文明厅非遗处处长王淼也这样问过我。近年来，我也一向在考虑这个问题。我常常想起联合国教科文安排对“非遗”的概述：“非遗”开展的要害，不只需求立异，更需求据守。只要坚持衢州白瓷制造的特征技艺不变，才干守住衢州白瓷生生不息的魂，其魅力才干连绵不断从中衍生出来，使竞争对手不易仿照和逾越。而要守住这样的“魂”，首要依托的是人，即传承人和后继不断的传承人。也正因为认清了这一点，自2008年以来，我就一向在经过多方尽力，期望找到一个能够承继衢州白瓷制造技艺的学徒。

　　记者：据咱们了解，现在国内很多传统技艺都面对传承难的问题。衢州白瓷的传承现在情况怎么？

　　上一年11月，我到景德镇工作高校陶瓷艺术规划与工艺专业的毕业生中找学徒，开出的条件是“每月2500底薪加提成，且第二年开端每个月底薪添加100元”。如此优厚的条件，可终究仍是没有招到想要的人。那些前往应聘的大学毕业生，一传闻做衢州白瓷，得先学上三五年才有或许出效果时，就都不再有爱好了。事实上，在曩昔的4年里，我仍是招过一些学徒的，前后加起来有不下30人，可是至今还留在厂里的，仅剩1人。

　　我也了解这些孩子。爸爸妈妈花那么多的钱，培育他们上大学，当然期望早点得到报答。要把衢州白瓷的制造技艺学全、学精，这个人有必要一起具有能喫苦和耐得住孤寂两种才能，特别以后者较为可贵。结合了现代科技，尽管能够使白瓷制造的某些工序变得简单许多，可是真实有神韵的精品白瓷，靠机械化是不或许完结的。依据我本身阅历，我把这其间的苦、孤寂与收成效果，区分为人生的四个年龄阶段：30岁之前，要耐得住孤寂；30-40岁，要耐得住赤贫；40-50岁，开端逐渐出效果；50岁之后，才或许有大丰收。这正是我，包含现在一切非物质文明遗产传承人关于传承技艺的最无法之处。这简直能够说是我国现在一切瓷器类传统技艺的一个共性，放在当下社会快节奏的大环境下，也成为摆在衢州白瓷传承之路面前一道最大的难题。

　　徐文奎：在浙江省文明产业“十二五”规划中，我兴办出产衢州白瓷的火神瓷业有限公司，有幸成为了浙江要点文明产业基地，并成为衢州莹白瓷研制中心。

　　可是，深感于传承难这一共性问题，咱们在感谢国家对文明产业有了扶持方针，有了扶持资金的一起，也期望国家有关部门是否能发动非物质文明遗产传承人的培育工程，期望对传承人的培育能拟定出特别的相应扶持方针，在办理上也能有更切实可行的职业条规。我和许多范畴非物质文明遗产的传承人现在都有一个火急的感触：太需求有一支安稳的部队，安稳的领军人物。（本报记者 严红枫）

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